Το μέλι έχει υψηλή ενεργειακή και θρεπτική άξια.

Το μέλι αποτελείται από 70-80% από σάκχαρα, κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη και έχει μεγάλη θρεπτική αξία, αφού απορροφάται άμεσα από τον ανθρώπινο οργανισμό (1 κουταλιά της σούπας μέλι αποδίδει στον οργανισμό 64Κcal).

Έχουν αναγνωρισθεί πάνω από 180 διαφορετικές ουσίες στο μέλι που το καθιστούν πολύτιμη τροφή.

Περιέχει νερό σε ποσοστό 16%, οργανικά οξέα (δεκαοκτώ τον αριθμό), πρωτεΐνες και αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία σε μικρές ποσότητες (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο κ.ά.), ένζυμα, συμπλέγματα πρωτεϊνών, βιταμίνες (Β2, Β6, C, D, E, παντοθενικό οξύ, φολικό οξύ κ.ά), φυσικές αρωματικές ουσίες κ.ά.

Στήριξη, ενίσχυση και προώθηση του αγροτουρισμού στην Ελλάδα.

Η πατρίδα μας διαθέτοντας πλούσια φυσική και πολιτιστική κληρονομιά αλλά και η φιλόξενη διάθεση των Ελλήνων που ξέρουν να σέβονται τον ξένο, ως επισκέπτη και όχι ως πελάτη, αποτελεί το πιο ελκυστικό μέρος για αγροτουριστικές αποδράσεις.

Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τα πανέμορφα βουνά, τα παραδοσιακά χωριά και τα εξαιρετικά αγροκτήματα με τους άνετους ξενώνες και τα οινοποιεία. Μπορεί να έρθει σε επαφή με την παράδοση, την παραγωγική δραστηριότητα του τόπου, τα τοπικά προϊόντα, την παραδοσιακή κουζίνα, την καθημερινή ζωή των κατοίκων και πολλά άλλα μοναδικά και ξεχωριστά που έχει να προσφέρει ο τόπος μας.