Ελληνικά μέτρια φασόλια χύμα

Τα φασόλια αποτελούν πολύτιμο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής

Η ελληνική φασολάδα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό γνωστό ανά την υφήλιο

Τα ελληνικά φασόλια είναι ένας διατροφικός θησαυρός: χαμηλά σε λιπαρά, πλούσια σε μαγνήσιο, φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο, φώσφορο. Ακόμα, περιέχουν ‘’ανθεκτικό άμυλο’’, του οποίου η πέψη είναι πολύ αργή. Με αυτό το τρόπο, ευνοείται η σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η βελτίωση του μεταβολισμού και η ενίσχυση της μικροχλωρίδας του εντέρου.